PIZZA ESTIRADA: Esto es lo más delicioso que he comido en mucho tiempo.
Para todos los que hayan hecho o comido “banitsa” antes, seguramente les resultará familiar el proceso de preparación. Esta “Pizza enrollada” es algo similar, solo que se rellena con ingredientes típicos de la pizza. Por supuesto, cada uno puede usar los ingredientes de su elección. Aquí tienes todo lo que necesitas para preparar esta deliciosa “Pizza enrollada”:
INGREDIENTES:
- 200 ml de leche tibia (1 taza)
- 200 ml de agua tibia (1 taza)
- 100 ml de aceite de oliva (1/2 taza)
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura seca (10 g)
- 20 g de azúcar (1 cucharada)
- 670 g de harina
- 1 cucharadita de sal (8 g)
PARA EL RELLENO:
- 60 g de puré de tomate (1 cucharada colmada)
- 200 g de queso (cheddar), perejil fresco
- 40 g de mantequilla derretida (1 cucharada)
- 1 yema de huevo para pincelar por encima
INSTRUCCIONES:
Author: morenews99.com
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