“Pastel de Sémola Blanco y Negro: Para todos los días, simple, con ingredientes económicos, y muy delicioso y jugoso.”
“Si te gustan los pasteles con sémola, este se convertirá en uno de tus favoritos. Se prepara rápidamente y de manera sencilla, y utiliza ingredientes que ya tienes en la cocina, por lo que no es necesario hacer compras especiales. Aquí tienes lo que necesitas:
Ingredientes para el bizcocho (molde de 30×20 cm):
- 3 huevos
- 1 sobre de azúcar vainillado (10 g)
- 100 g de azúcar
- 100 ml de aceite vegetal
- 200 ml de leche
- 250 g de harina
- 1/2 sobre de levadura en polvo (5 g)
- 20 g de cacao en polvo
- Un poco de canela
- 70 ml de leche
Ingredientes para el relleno:
- 750 ml de leche
- 90 g de sémola
- 1 sobre de pudin con sabor a avellana (40 g)
- 1 sobre de azúcar vainillado (10 g)
- 80 g de azúcar
- 100 g de mantequilla o margarina
Para la decoración:
- Corta la parte superior del bizcocho y desmenúzala
- Chocolate rallado
Instrucciones:
- En un tazón grande, bate tres huevos y agrega un sobre de azúcar vainillado y 100 g de azúcar. Bate hasta que el azúcar se disuelva.
- Añade 100 ml de aceite vegetal y mezcla bien.
- Luego, añade la leche y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
- En otro tazón, tamiza todos los ingredientes secos: harina, cacao en polvo y levadura en polvo. Agrégalos a la mezcla líquida.
- Mezcla con una batidora hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
- Vierte la masa en un molde previamente forrado con papel de hornear (dimensiones 30×20 cm).
- Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
- Una vez horneado, pínchalo con un tenedor y vierte 70 ml de leche sobre el bizcocho. Deja que se enfríe completamente y absorba la leche.
Para el relleno:
Author: morenews99.com
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