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POLLO CON SALSA CREMOSA DE AJO, MANTEQUILLA Y PARMESANO

admin

Pollo tierno y delicioso preparado en una sartén y listo en muy poco tiempo. Se añade mucho ajo a la generosa y sabrosa salsa. Estoy segura de que te encantará. Utilicé queso Parmesano en lata, pero se puede utilizar Parmesano recién rallado en la salsa (pero no en el empanizado).

 


 

Fui conservadora con el queso Parmesano, pero fue más que suficiente en esta receta. Es un pollo muy sabroso que querrás hacer de nuevo, y el hecho de que sea tan fácil y rápido de hacer en una sartén es una gran ventaja. Ingredientes: 2 pechugas de pollo grandes.

 

 

 

Empanizado:

 

  • 4 cucharadas de mezcla para hornear sin gluten 2 o harina de almendras.
  • 2 cucharadas de queso Parmesano en lata.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra.

Salsa de Ajo, Mantequilla y Parmesano:

  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 3 cucharadas de ajo triturado.
  • 1 1/4 tazas de caldo de pollo.
  • 1 taza de crema de batir.
  • 1/4 taza de queso Mozzarella rallado.
  • 2 cucharadas de queso Parmesano.
  • 1/2 cucharadita de cilantro seco o perejil seco.
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco picado o perejil fresco picado.

Instrucciones:

 

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Author: morenews99.com