“Con 3 huevos y cacao, hagan la TORTA DE CHOCOLATE MÁS CHOCOLATUDA y todos quedarán encantados: suave, cremosa, se derrite en la boca.”
“He hecho la tarta para el cumpleaños de mi hermana y todos los invitados quedaron encantados. Todos me pidieron la receta, así que la comparto con ustedes. Se prepara muy fácilmente, con ingredientes básicos, y a pesar de ser de chocolate, no contiene chocolate, sino que lo preparan ustedes mismos con cacao, huevos y algunos otros ingredientes. Esto es lo que necesitarán:
INGREDIENTES (para un molde de tarta de 18 cm, dupliquen las cantidades para una tarta más grande):
- 80 g de harina de almendra.
- 20 g de cacao en polvo.
- 3 yemas de huevo.
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 55 g de azúcar.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 50 g de aceite vegetal.
- 100 ml de leche.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Además: 3 claras de huevo, 60 g de azúcar y 1/2 cucharadita de jugo de limón.
PARA EL GLASEADO DE CHOCOLATE:
- 300 ml de agua.
- 40 g de almidón de maíz (maicena).
- 350 ml de leche.
- 200 g de azúcar.
- 50 g de cacao en polvo.
- 1 cucharadita de gelatina en polvo o agar-agar (gelatina vegetal).
- 150 g de mantequilla.
INSTRUCCIONES:
Author: morenews99.com
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