SEMINȚE DE SUSAM: Cele mai frumoase biscuiți din copilărie, amestecați compoziția, dați-le formă și puneți-le la copt, sunt gata în 15 minute.
SEMINȚE DE SUSAN: Biscuiții delicioși din copilărie, pe care îi puteți consuma atât în varianta dulce, cât și sărată. Se prepară o compoziție din câteva ingrediente, din care se formează imediat biscuiții. Deasupra se ung cu gălbenuș, se presară cu susan și se coc timp de 15 minute. Mai jos, puteți găsi câteva rețete:
INGREDIENTE (PRIMA REȚETĂ): 125 g unt/margarină (½ bloc), 80 ml ulei, 1 albuș de ou, 1 lingură oțet, 2 linguri zahăr, 1 linguriță sare, 350 g făină, 10 g praf de copt, 1 gălbenuș pentru ungere, susan pentru presărat.
MOD DE PREPARARE (PRIMA REȚETĂ): Într-un bol adânc, adăugați 125 g unt la temperatura camerei, 80 ml ulei, 1 lingură oțet, 1 albuș de ou, 2 linguri zahăr, 1 linguriță sare. Amestecați ingredientele cu o furculiță sau cu mâna pentru a le îmbina, apoi adăugați 350 g făină și o linguriță de praf de copt, cernute. Framântați bine cu mâna până obțineți un aluat unsuros, ușor de modelat. Imediat formați bucățele mici din aluat, modelați-le cu palmele sub formă de bile, puțin le aplanați și așezați-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Din această cantitate rezultă 22 de bile de dimensiuni medii. Deasupra fiecărei bile ungeți-o cu gălbenuș și presărați-o cu susan (cu susan sunt cele mai frumoase, dar puteți adăuga și chimen, semințe de in sau alte semințe la alegere, chiar și brânză rasă sau brânză fărâmițată). Introduceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 15 minute. Nu ratați nici pașii pentru a doua rețetă:
INGREDIENTE (A DOUA REȚETĂ): 100 g susan, 60 g miere.
MOD DE PREPARARE (A DOUA REȚETĂ):
Author: morenews99.com