**Am început să îl pregătesc în fiecare zi de când am descoperit această metodă: obțin dintr-o dată 100 de bucăți de mărimea unei înghițituri – moi și foarte gustoase**

Am început să le pregătesc în fiecare zi după ce am descoperit această metodă: obțin 100 de bucăți mici, moi și foarte gustoase

Procedura este foarte simplă, iar aluatul este atât de moale și ușor de lucrat încât veți dori să îl preparați mereu.

Aceste gustări delicioase se pot face cu drojdie sau fără, iar rezultatul este de fiecare dată uimitor.

Ies foarte multe bucăți, perfecte pentru mic dejun, gustare sau pentru momentele când aveți musafiri.

Vă recomand să păstrați ambele rețete, deoarece fiecare are un gust special.

REȚETA 1 – Ingrediente necesare:

• 500 g brânză
• 250 g unt sau margarină moale
• 500 g făină (se poate adăuga puțin mai mult)
• 1 ou

În rețeta originală nu este obligatoriu să se adauge praf de copt, deoarece brânza oferă aluatului o textură fragedă și moale.

Brânza se dă pe răzătoare fină.

Untul moale se mixează până devine spumos.

Se adaugă treptat toate ingredientele și se frământă un aluat fin și omogen.

Aluatul se învelește în folie alimentară și se lasă la frigider cel puțin o oră.

Acest pas ajută untul să se întărească și face aluatul mai ușor de întins.

Dar secretul acestor gustări mici și fragede este modul în care aluatul este pregătit înainte de coacere.

Ultimul detaliu le oferă acea crustă aurie și textura care le face imposibil de refuzat.

Pentru continuarea preparării și a doua variantă delicioasă cu drojdie, treceți la partea a doua. 👇