“Chiftelele de vinete sunt mai bune decât cele cu carne atunci când sunt făcute în acest fel!”

“Chifteluțele de vinete sunt mai bune decât cele cu carne când sunt făcute în acest fel! Pot fi și de post… Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 600 g (2 bucăți) vinete albastre
• 140 g (1 ceapă) ceapă, tocată
• 80 g (1/2) ardei, tocat
• 160 g (1 roșie mare) roșie, curățată de semințe și tocată
• 8 g (1 mână) mărar proaspăt tocat
• 10 g (3 căței) usturoi, rasați
• 100 g pesmet (fără lapte, pentru varianta de post)
• Câte 1 linguriță de chimen, ardei roșu, sare, fulgi de chili
• 1/2 linguriță de piper negru
• 1 ou (dacă nu este post)

MOD DE PREPARARE: