“MUSSAKA DE CARTOFI ȘI CARNE TOCATĂ
“Cu toții suntem obișnuiți cu musacaua obișnuită de cartofi și carne tocată. Acesta rețetă este foarte asemănătoare cu cea veche, cu excepția faptului că se adaugă un ingredient nou care face mâncarea mult mai gustoasă și mai suculentă. Musacaua neobișnuită, dar foarte delicioasă, încercați-o, nu veți regreta – Sibinka.
Ingrediente necesare: 700 g cartofi +- , 500 g carne tocată, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 linguriță condiment uscat (vegeta), 500 g brânză feta (sau brânză de casă), 300 ml apă, 300 ml smântână lichidă neutra pentru gătit
Mod de preparare: Tăiați ceapa mărunt și o căliți în puțin ulei, apoi adăugați carnea tocată și căliți-le împreună până când carnea își schimbă culoarea. Adăugați ceapa tăiată mărunt, turnați apă și smântână, apoi lăsați-o să fiarbă ușor.
Adăugați cartofii tăiați în cuburi, amestecați și lăsați-i să se înăbușe puțin, apoi adăugați brânza feta tăiată măruntă și condimentați. Transferați amestecul într-o tavă sau tava și coaceți într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 45 de minute (la 220-250 de grade Celsius).
După ce este coaptă, lăsați-o să se răcească puțin timp de 10-15 minute și să absoarbă lichidul în cartofi, apoi serviți. Deasupra puteți adăuga puțină mărar proaspăt tocat. Încercați, este foarte gustos! Siblincă / Soolinarika.com Cu siguranță vă va plăcea și următoarea rețetă rapidă pentru o mâncare foarte gustoasă:
REȚETA 2. Pentru a pregăti acest prânz delicios, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 2 cartofi mari, 1 linguriță plină de piper roșu iute măcinat, sare și piper negru după gust, puțin busuioc uscat mărunțit după gust, opțional un amestec de condimente iuți, puțin ulei de măsline. Apoi, veți avea nevoie și de aproximativ 350 g carne tocată după preferință, o ceapă, 5 linguri pline de smântână acră și puțin cașcaval ras pentru a fi presărat deasupra mâncării.
Mod de preparare: Spălați bine cartofii, curățați-i și tăiați-i în felii cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru, la fel ca pentru o musacaua obișnuită. Așezați-i într-un vas mai mic și condimentați-i cu sare și piper negru.
Author: morenews99.com