**Cea mai fragedă plăcintă cu brânză din foi gata cumpărate – un ingredient din sos face o diferență uriașă**

PARTEA 1

Cea mai fragedă plăcintă cu brânză din foi gata cumpărate – rețetă simplă de casă

Dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare și testate, care reușește de fiecare dată, această plăcintă cu brânză este alegerea perfectă.

Datorită sosului bogat cu apă minerală, lapte și iaurt, foile rămân moi și suculente în interior, iar deasupra capătă o crustă frumoasă și aurie.

Este ideală pentru micul dejun, cină sau ca gustare delicioasă pentru întreaga familie.

Ingrediente necesare:

Pentru sos:

• 3 ouă
• 1 linguriță sare
• 2–3 linguri făină
• 300 ml apă minerală carbogazoasă
• 100 ml lapte
• 100 ml iaurt
• 130 ml ulei

Pentru umplutură:

• 500 g brânză sfărâmată
• 1 ou

În plus:

• 500 g foi gata cumpărate pentru plăcintă
• 100 g unt

Mod de preparare:

Într-un bol mare bateți ouăle cu sarea folosind un tel.

Adăugați făina și amestecați bine pentru a nu rămâne cocoloașe.

Apoi turnați apa minerală, laptele, iaurtul și uleiul.

Amestecați până obțineți un sos omogen și lăsați-l deoparte.

Topiți untul la foc mic.

Într-un alt bol amestecați brânza cu oul până când compoziția devine uniformă.

Ungeți o tavă de mărime medie cu puțin unt topit.

Luați o foaie și stropiți-o pe toată suprafața cu puțin unt.

Îndoiți foaia pe jumătate și puneți umplutura cu brânză pe lungime.

Dar secretul care face această plăcintă atât de moale și gustoasă se află în ultimul pas al pregătirii…

Ingredientul adăugat la final transformă foile obișnuite într-o plăcintă fragedă, exact ca cea făcută în brutăriile bune.