DINTR-O SINGURĂ MIȘCARE: Coaceți castanele la cuptor în acest mod – se decojesc singure

O NOUĂ metodă de a coace castanele… Coaja se desprinde singură de pe ele… Foarte simplu, rapid și ușor. Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 500 g castane

• 0,5 cană de apă x2

• 1 linguriță mică de unt, după gust

• ½ linguriță de sare sau după gust

MOD DE PREPARARE:

Faceți tăieturi pe castane. Cel mai ușor și mai sigur se face cu foarfeca. Același lucru îl puteți face cu un cuțit sau cu un bisturiu (2 mm), doar cât să se străpungă coaja tare de la exterior.

Spălați-le și lăsați-le la înmuiat în apă timp de jumătate de oră. Încălziți tigaia, apoi cu o lingură cu găuri scoateți castanele și puneți-le în tigaie. Turnați jumătate de cană de apă, acoperiți și lăsați-le să se gătească 10 minute la foc mediu. După 5 minute turnați din nou jumătate de cană de apă, acoperiți și continuați gătirea.

Când apa se evaporă complet, adăugați o linguriță de unt și prăjiți-le scurt. Apoi sărați-le și amestecați-le. Puneți-le într-un prosop, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească puțin.