DELICIU RAPID CU SIROP FĂRĂ BĂTAIE DE CAP – Crocant, Suculent și Cremos!

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 125 g unt topit (½ cană)

• 100 ml ulei (½ cană)

• 100 ml lapte (½ cană)

• 1 linguriță praf de copt

• 300 g făină (aprox. 2,5 căni)

Pentru sirop (șerbet):

• 450 g zahăr (2,5 căni)

• 500 ml apă (2,5 căni)

• 1 felie de lămâie

Mod de preparare:

1. Prepararea aluatului:
   Într-un bol potrivit, puneți făina și adăugați untul topit amestecat cu uleiul. Adăugați laptele și praful de copt. Frământați un aluat moale.

2. Modelarea prăjiturilor:
   Separați bucăți de aluat de mărimea unei nuci și formați biluțe. Apăsați fiecare bilă pe un pieptene (sau răzătoare) pentru a obține un model, apoi pliați pentru a crea o formă decorativă.

3. Coacerea:
   Așezați prăjiturile modelate pe tavă și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C până devin aurii.

4. Prepararea șerbetului:
   Într-o cratiță, puneți apa, zahărul și felia de lămâie. Lăsați să fiarbă, apoi gătiți încă 5 minute. Lăsați șerbetul să se răcească puțin – trebuie să fie călduț.

5. Finalizarea prăjiturilor:
   Turnați șerbetul călduț peste prăjiturile fierbinți. Lăsați-le cel puțin 2 ore să absoarbă șerbetul înainte de servire.

Sfat:
Sunt cele mai bune după ce stau o perioadă – astfel devin perfect moi în interior, păstrând o ușoară crocanță la exterior.

Poftă bună și bucurați-vă de acest desert dulce și simplu!