Colțunași vlahi: Aluatul rămâne moale și proaspăt timp de 2 zile – Faceți-i diseară, veți avea pentru cină și pentru micul dejun de a doua zi
Ideea de prânz o găsim cumva, dar ce facem cu mic dejunul și cina? Vrem să fie variate, sănătoase și gustoase, fără să se repete… Colțunașii vlahi sunt cea mai bună soluție pentru astfel de situații, deoarece sunt moi ca bumbacul, pot fi combinați cu tot felul de salate, sosuri și tartine, și pot fi mâncați și așa, cu un pahar de iaurt sau lapte acru.
Aluatul pentru colțunași nu este deloc greu de făcut odată ce „vă familiarizați” cu procedura. De această dată am umplut colțunașii cu spanac și brânză, dar desigur, puteți folosi umplutura la alegerea dvs. Când faceți acești colțunași vlahi, frământarea va deveni o obișnuință regulată. Iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE:
800 g făină
1 ou
100 ml ulei vegetal
1 linguriță zahăr
1,5 linguriță sare
1 cub de drojdie proaspătă (30-40 g) sau 1 plic de drojdie uscată (10 g)
200 ml iaurt
200 ml apă
Pentru ungere: 200 g unt
PENTRU UMPLUTURĂ:
300-400 g spanac
2 ouă
200-260 g brânză
1 ou pentru ungere
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com