Muffins cu fulgi de ciocolată dublă

½ cană (2 ½ oz/71 g) făină de grâu ⅓ cană (1 ⅓ oz/37 g) cacao pudră, nesărată ½ linguriță bicarbonat de sodiu ½ linguriță sare ⅔ cană (4 oz/115 g) fulgi de ciocolată amărui ½ cană (4 fl oz/115 ml) ulei (canola, vegetal, floarea-soarelui, nucă de cocos) ⅔ cană (4 oz/115 g) zahăr brun închis 2 ouă mari, la temperatura camerei 2 lingurițe extract de vanilie ⅓ cană (2 ½ oz/71 g) iaurt simplu, la temperatura camerei ½ cană (3 oz/85 g) fulgi de ciocolată semi-dulce