Muffins cu fulgi de ciocolată dublă

1. Încălziți cuptorul la 375°F (190°C). Așezați 9 hârtii pentru cupe de muffin într-o tavă de muffin cu 12 cupe.
2. Într-un castron, cerniți împreună făina, cacaoa pudră, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3. Într-un alt castron mare, topiți cei ⅔ cană de ciocolată. Puteți face acest lucru ușor la cuptorul cu microunde sau pe baie de aburi.
4. Odată ce ciocolata s-a răcit, amestecați în ulei, zahăr, ouă, vanilie și iaurt.
5. În amestecul de ciocolată, adăugați fulgii de ciocolată de 1/2 cană și amestecul de ingrediente uscate până când se combină doar. Aveți grijă să nu amestecați prea mult aluatul, deoarece acest lucru îl va întări.
6. Puteți săpunul aluatul în cele 9 hârtii pregătite, umplându-le până sus. Presărați câteva fulgi de ciocolată în plus pe fiecare muffin.
7. Coaceți timp de aproximativ 17-18 minute. Aveți grijă să nu coaceți prea mult sau muffinurile vor deveni uscate. Doriți ca muffinul să fie încă puțin moale când apăsați în partea de sus.
8. După ce s-au răcit, păstrați-le la temperatura camerei într-un recipient ermetic timp de până la 2 zile.

Bucurați-vă de Muffins cu Fulgi de Ciocolată Dublă!