Pastel de Nuez al Revés
Ingredientes Salsa de caramelo: 310 ml de azúcar 60 ml (1/4 de taza) de Scotch (whisky o bourbon) 60 ml (1/4 de taza) de agua 30 ml (2 cucharadas) de jarabe de maíz claro, de preferencia 250 ml (1 taza) de crema caliente 60 ml (1/4 de taza) de mantequilla con sal 375 ml (1 1/2 taza) de mitades de nuez pecana
Para el Pastel
500 ml (2 tazas) de harina para todo uso 180 ml (3/4 de taza) de nueces pecanas, finamente picadas en un procesador de alimentos 5 ml (1 cucharadita) de bicarbonato de sodio 1 ml (1/4 de cucharadita) de sal 125 ml (1/2 taza) de mantequilla sin sal 60 ml (1/4 de taza) de aceite de canola 375 ml (1 1/2 taza) de azúcar moreno 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla 3 huevos 250 ml (1 taza) de suero de leche
Cómo hacer:
Author: morenews99.com