**Pregătiți acest COVRIG DE POST crocant foarte rapid și ușor – această rețetă poate fi făcută chiar și de începători**

Covrig de post crocant – rețetă simplă pe care o poate face oricine

Pregătirea acestui covrig este foarte simplă, iar rețeta poate fi încercată chiar și de începători.

Aluatul se pregătește ușor, iar rezultatul este un covrig crocant la exterior și pufos la interior.

Este o variantă excelentă pentru zilele de post, pentru micul dejun sau pentru o gustare delicioasă făcută în casă.

Aluatul are nevoie de o singură dospire, ceea ce face ca prepararea să fie mai rapidă.

După dospire, covrigii se modelează și se pun direct la cuptor.

Pentru a grăbi procesul, aluatul poate fi lăsat la crescut în cuptorul încălzit la 50 de grade timp de aproximativ 25–30 de minute.

Ingrediente necesare:

• 300 ml apă caldă
• 1 linguriță zahăr
• 1,5 linguriță drojdie uscată (5 g sau jumătate de plic)
• 2 linguri ulei
• 550 g făină (tip 400)
• 1 linguriță sare

Pentru decor:

• 100 g susan
• 80 ml apă călduță
• 1 linguriță miere

Mod de preparare:

Într-un bol puneți apa călduță, zahărul, drojdia și uleiul.

Amestecați până când ingredientele se dizolvă complet.

Adăugați treptat făina amestecată cu sare.

Frământați până obțineți un aluat moale și elastic care nu se lipește de mâini.

Acoperiți aluatul și lăsați-l la crescut până își dublează volumul.

Iar partea care face acești covrigi atât de gustoși este urmează…

Secretul pentru crusta aceea crocantă și aspectul de covrig cumpărat de la brutărie se află în ultimul pas al pregătirii.
O simplă combinație adăugată înainte de coacere schimbă complet textura și gustul final.