Plăcinte burek rapide și delicioase cu brânză (cu foi de plăcintă gata preparate)

Plăcinte burek rapide și delicioase cu brânză

Pregătiți plăcinte burek gustoase într-un mod simplu și rapid, perfecte pentru mic dejun, gustare sau o cină ușoară.

Această rețetă combină foi de plăcintă gata preparate cu o compoziție cremoasă și o umplutură bogată de brânză, creând plăcinte crocante și suculente care vor încânta pe toată lumea, scrie NMD.

Cu un efort minim, în scurt timp veți avea o magie de patiserie pregătită acasă, direct pe masa voastră! Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare:

– 3 ouă
– 200 ml iaurt
– 100 ml ulei
– 5 linguri de făină
– 1 praf de sare
– 10 g praf de copt
– 500 g foi de plăcintă gata preparate
– 500 g brânză de vaci sfărâmată (sau altă umplutură la alegere)
– Susan (opțional, pentru presărare)
– NMD

Mod de preparare:

Într-un bol adânc, bateți ouăle cu mixerul. În timp ce mixați constant, adăugați treptat iaurtul și uleiul până obțineți o compoziție omogenă.

În amestecul lichid adăugați făina, sarea și praful de copt. Amestecați cu un tel până obțineți o compoziție netedă, fără cocoloașe. Consistența trebuie să fie puțin mai groasă decât cea pentru clătite.

Luați o foaie de plăcintă și ungeți-o uniform cu un polonic din compoziția pregătită, pe toată suprafața.

Pe una dintre laturile foii, pe lungime, așezați o parte din brânză (sau umplutura dorită). Rulați foaia, apoi pliați ruloul de trei ori pentru a forma o plăcintă.

Repetați procesul cu restul foilor și al umpluturii, până obțineți aproximativ 10 plăcinte.

Așezați plăcintele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungeți-le deasupra cu restul compoziției și, opțional, presărați-le cu susan.

Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 15–20 de minute, până când plăcintele capătă o culoare aurie-maronie și o crustă crocantă.

Serviți-le calde, cu iaurt sau o salată la alegere.