Celebrele Profiterole ale Mamei

Fierbe untul, apa și vanilia.

Adaugă făina și amestecă constant până când se desprinde de marginea oalei și se formează o bilă.

Scoate de pe foc și lasă să se răcească.

Bate în unt cele 4 ouă, câte unul, până devine un amestec omogen.

Pune cu lingura T. pe tăvi căptușite cu hârtie de copt.

Coace la 400 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute.

LASĂ SĂ SE RĂCEASCĂ.

Taie în jumătate și umple cu umplutura mamei.

Presară cu zahăr pudră.

Umplutură:

Mixează smântâna, pudra de budincă și laptele într-un mixer până se îngroașă ca smântâna bătută!

Credit: Home Remedies