Caramelo casero que ya no necesitas comprar, lo puedes hacer en casa, es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso.

Batir bien: 3 barras de mantequilla, 3 tazas de azúcar

Agregar: 6 huevos, 1 cucharadita de vainilla

Tamizar juntos: 3 tazas de harina, ½ cucharadita de levadura en polvo, ½ taza de cacao, ½ cucharadita de sal

Agregar los ingredientes tamizados alternando con 1 ¼ de taza de leche a la mezcla batida.

Hornear a 350 grados durante una hora. Trata de no hornear demasiado… ¡si acaso, un poco menos si es posible!

Cubre con el glaseado de caramelo rápido de “The Cake Mix Doctor” (opcionalmente teñido con colorante de naranja). Adorna con mitades de nueces pecanas.

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Cómo hacer el glaseado de caramelo: Glaseado de Caramelo Rápido 1 barra de mantequilla 1 taza de azúcar moreno 1/4 de taza de leche entera 2 tazas de azúcar glas, tamizado 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Coloca la mantequilla y el azúcar moreno en una cacerola mediana y pesada a fuego medio. Revuelve y cocina hasta que la mezcla hierva, aproximadamente 2 minutos. Agrega la leche, revuelve y lleva la mezcla nuevamente a ebullición, luego retira la cacerola del fuego. Agrega el azúcar glas y la vainilla. Bate con una cuchara de madera o una batidora eléctrica hasta que quede especialmente suave. Úsalo de inmediato (mientras aún esté caliente) para glasear el pastel, de lo contrario, se endurecerá. Si se endurece mientras glaseas el pastel, simplemente vuelve a poner la cacerola a fuego bajo y revuelve hasta que el glaseado se ablande.