Supă de varză

Ingrediente:

°2 lingurițe ulei de măsline
°Sare și piper după gust
° 1 kg carne de vită tocată pe care o folosesc 90 t fără
°1 ceapă tăiată fin
°2 lingurițe de usturoi tocat
°4 căni încolăcite verde, tocate grosier
°2 insule, decojite, tăiate în sferturi și feliate
°4 căni bulion de vită
°3 8 uncii sos de roșii
°1/2 cană de orez cu bob lung nefiert
°3 linguri de zahăr brun
° linguri patrunjel
Instrucțiuni :

Încinge uleiul de măsline într-o cratiță la foc mediu-înalt. Adauga tocatura si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Gatiti carnea cu o lingura pana se rumeneste carnea de vita, aproximativ 4-5 minute. Adăugați ceapa și usturoiul la fiert timp de 2-3 minute.

Adăugați în oală varza, morcovii, bulionul de vită, sosul de roșii, orezul, dafinul și zahărul brun. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Se fierbe și se fierbe timp de 25 de minute sau până când orezul este fiert. Scoateți și aruncați hârtia de dafin. Se presara patrunjel si se serveste.
Bucurați-vă!!