Cum să decojiți cel mai rapid ardeii pentru ajvar și conserve: Un truc testat care economisește timp și nervi.
Pregătirea zacuscăului este în toi, iar majoritatea gospoadelor optează în mod tradițional să prepare ajvar făcut acasă. Chiar dacă această activitate este consumatoare de timp și costisitoare, nu există nimic mai frumos decât să deschizi un borcan de ajvar făcut în casă și să te bucuri de gustul inconfundabil al ardeilor copți împreună cu usturoi, ulei și oțet.
Cu toate acestea, atunci când vine vorba de prepararea ajvarului, sunt puține persoane care îl ajută pe gospodar, în special în ceea ce privește coacerea ardeilor și, în special, decojirea lor. Îndepărtarea pielii închise de pe ardei poate fi o activitate plictisitoare și obositoare, mai ales atunci când ardeii sunt de calitate slabă și au mai puțină carne. Pentru a evita acest lucru, folosiți un truc testat pentru a curăța ușor și rapid ardeii după ce i-ați copt pe aragaz.
Apropiați oală sau tigaie de aragaz și pregătiți saci de plastic obișnuiți. Pe măsură ce coaceți fiecare ardei pe aragaz, așezați-l într-un sac și puneți sacul în oală sau tigaie. Când sacul este plin de ardei, închideți-l și lăsați-l să stea cel puțin jumătate de oră, ideal două ore.
Author: morenews99.com