Patatas Fritas y Cebolla con Pimientos y Salchicha Ahumada
Tenemos una tienda polaca local donde hacen sus propias salchichas, ahuman su carne y tienen el pan multicereales más increíble. Fue allí donde compré las salchichas para esta cena.
También añadí pimiento morrón, champiñones, cebolla, ajo y hierbas. Después de probar esta receta varias veces, finalmente la estoy compartiendo con todos ustedes. Es la cena perfecta con un montón de sabores robustos de otoño.
Ingredientes
2 libras de papas rojas pequeñas (también puedes usar papas rojas regulares o papas doradas), cortadas en trozos de 1 a 1 1/2 pulgadas 1 cebolla, cortada en medias lunas gruesas 1 pimiento morrón rojo, cortado en trozos de 1 pulgada 8 oz de salchicha ahumada o kielbasa (yo uso kielbasa polaca ahumada), cortada en trozos de 1 pulgada 8 oz de champiñones frescos (Baby Bella, champiñones blancos, etc.), cortados por la mitad o en cuartos 1/4 de taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de tomillo fresco 1 cucharada de mezcla de especias/hierbas secas Sal, pimienta negra molida Hierbas frescas, picadas (perejil, tomillo, cebollinos, eneldo, etc.)
Instrucciones
Author: morenews99.com