“AUBERGINA CONSERVATĂ ÎN BORCAN… Cea mai bună toamnă iarna!”
“Dacă iubiți mâncarea cu vinete modare, astăzi vă oferim o rețetă excelentă de la celebra italiancă Tiziana: vinete aromate și fără amărăciune, coapte la cuptor sau pe grătar, condimentate cu ceapă și stropite cu ulei.
Este o modalitate minunată de a păstra gustul verii pentru zilele reci de iarnă. Dacă sunteți interesat de cum pregătesc macedonenii vinetele modare în borcan, iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE:
- 1 kg vinete modare
- 2 frunze de dafin
- Sare
- 1 litru de apă
- 750 ml oțet alb de 9%, preferabil oțet de mere sau roșii
- 1-2 ardei iute sau mai multe chili mici (tăiate mărunt)
- Oregano și ceapă la gust (aproximativ o ceapă sau mai multe)
- Amestec de ulei de măsline și ulei de floarea soarelui, după nevoie
INSTRUCȚIUNI:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2