“SALATĂ CU MORCOVI PICANȚI: O dată ce o încercați, veți dori să o faceți regulat – gust foarte bun.”
“Salata de morcovi este una dintre cele mai sănătoase salate, dar și foarte gustoasă. O puteți face mai picantă sau mai puțin picantă, în funcție de gustul vostru. Dacă nu doriți să fie picantă, puteți să nu puneți ardei iuți sau să adăugați 2-3 ardei grași roșii. Această salată are un gust irezistibil și o veți prepara des odată ce o încercați.
Puteți să pregătiți o cantitate mai mare pentru iarnă, dar o puteți face în orice moment al anului, deoarece ingredientele sunt întotdeauna disponibile. Este ușor de preparat și nu conține conservanți. Există mai multe variante ale acestei salate, dar în general toate sunt asemănătoare. Vă vom prezenta câteva rețete, iar voi alegeți ce vă place cel mai mult:
REȚETA 1 (Mira Lozić Ivetić) – INGREDIENTE: 3 kg de morcovi, 1 legătură de frunze de țelină, 3 cepe, ardei iuți după gust, 300 ml oțet alb 9%, 200 ml ulei de gătit, 4 linguri de sare, 2 linguri de zahăr.
REȚETA 2 (Ikka) – INGREDIENTE: 3 kg de morcovi, 2 cepe, ardei iuți (ardei grași) după gust, 300 ml ulei, 250 ml oțet alb 9%, 1 legătură de pătrunjel, sare și piper negru după gust.
REȚETA 3 (Dijana Ademović) – INGREDIENTE: 1,2 kg de morcovi, 3-4 căței de usturoi sau mai mulți, 2-3 ardei iuți, 1 linguriță de sare, 1 lingură plină de zahăr, 1 măsură (cafea) de oțet alb 9%, 1/2 măsură de vinobran, 1/2 linguriță de conservant, 1/2 linguriță de frunze tocate de pătrunjel. Cine dorește poate să omită vinobranul și conservantul.
REȚETA 4 – INGREDIENTE: 5 kg de morcovi, 250 g de ceapă, 250 g de ardei iuți, 1 linguriță de esență, 1 măsură de sare, 2 măsuri de zahăr.
Pregătire pentru rețeta 1
Author: morenews99.com