Cea mai bună rețetă de sos de cârnați

Cea mai bună rețetă de sos de cârnați este simplă, de casă și gata în 20 de minute. Acest sos cremos delicios se asortează perfect cu biscuiții tăi preferați.

Este un clasic pe care toată lumea îl iubește, indiferent dacă îl serviți de sărbători sau ca mic dejun de zi cu zi. Îl servim întotdeauna cu o caserolă pentru micul dejun peste noapte și la ocazii speciale!

S-ar putea să credeți că sosul este dificil de făcut, dar în mod surprinzător este una dintre cele mai rapide și mai ușor de făcut rețete! Așa că este necesar să aveți o rețetă de sos de cârnați de casă în cutia dvs. de rețete.

Indiferent dacă aveți nevoie de un mic dejun gustos de familie în weekend, de ceva de servit oaspeților sau de ceva rapid și ușor pentru dimineața de Crăciun, sosul de cârnați este calea de urmat!

Aici, în sosul de sud este o masă de bază pentru micul dejun! Sosul de cârnați de Sud este mâncare confortabilă care este rapidă, delicioasă și ușor de făcut ca plăcintă (sau în acest caz sosul)! Dar nu trebuie să locuiești în sud pentru a te bucura de sos, este micul dejun perfect pentru toată lumea!

De ce vă va plăcea această rețetă:
3 Ingrediente principale: Cârnații măcinați, făina și laptele sunt ingredientele principale. Adăugați câteva articole de cămară de bază și gata.
Rapid și ușor: Această rețetă vine împreună în 20 de minute. Acum asta e rapid! Este atât de bun încât ai crede că a durat toată ziua să gătești. Și nu este deloc complicat. Practic este prăjirea și amestecarea. Simplu drept!
Delicios pentru orice ocazie: de la un mic dejun standard de familie la un brunch cu prietenii. Servirea asta va impresiona întotdeauna!

Ingrediente pentru reteta de sos de carnati usor
Cârnați de porc măcinat – De obicei, etichetat cârnați în vrac sau pentru micul dejun. Puteți găsi acest lucru și într-o varietate picant sau iute, care oferă sosului dvs. un pic de picior! Apoi aveți Sos de cârnați picant = YUM!
Unt – Acest lucru adaugă puțină bogăție suplimentară și nu face totul mai bun cu untul!
Făină universală – Acesta este ceea ce se leagă și cum se îngroașă sosul.
Lapte integral – Pentru a obține acea textură și aromă foarte bogată și cremoasă, vă sugerez cu adevărat să folosiți lapte integral. Puteți folosi orice lapte doriți, dar am găsit cele mai bune rezultate cu laptele integral.
Pudră de usturoi – Aceasta îmbunătățește aroma și aveți nevoie doar de puțin pentru a-i oferi acel ceva în plus pe care doriți să îl adăugați. Nu este copleșitor, doar subtil delicios!
Sare și piper – Desigur, aveți nevoie de puțin S&P pentru a completa aromele. Bucățile de piper măcinat pe tot cuprinsul sosului sunt un dar pentru un sos cu gust grozav. Asigurați-vă că îi dați un gust înainte de a adăuga sare. Unele carne de porc măcinată pot fi puțin mai sărate decât altele!

Cum se face sos de cârnați?

✱ Asigurați-vă că vedeți cardul cu rețete de mai jos pentru ingrediente și instrucțiuni exacte!

Rumeniți cârnații. Puneți o tigaie mare (îmi place fonta) la foc mediu și rumeniți cârnații. Cu o spatulă de lemn „se fărâmițează” sau se rupe cu cârnați în bucăți mai mici, în timp ce se amestecă. Gatiti pana se rumenesc si sunt complet gata. Îmi place puțin crocant, așa că gătiți până când unele margini se rumenesc bine. Adaugă o tonă de aromă!
Roux pentru sos: aveți nevoie de unt și făină pentru a face roux-ul. Aceasta este baza și ceea ce îngroașă sosul. Pune untul în tigaie și amestecă până se topește. Presărați făină, usturoi și piper deasupra cârnaților și amestecați încet până se îmbracă bine. Continuați să amestecați și lăsați făina să fiarbă.
Adăugați lapte. În timp ce amestecați, turnați încet laptele. Continuați să amestecați și să fierbeți până când sosul se îngroașă. Gustați pentru a vedea dacă este nevoie de sare.
Serviți peste biscuiți proaspeți caldi.

Ce să servești cu sos de cârnați?
Cel mai bun sos de cârnați se servește cel mai adesea pe biscuiți pufoși! Biscuiții cu zară și sosul sunt întotdeauna un câștig!

De asemenea, este atât de bun pe pâine prăjită, brioșe englezești, peste cartofi la tigaie, omlete, ouă, hash browns și peste nisip cremos. Această listă ar putea continua și pe sos este bună pentru aproape orice!

Este delicios pe cartofi prăjiți! O da! M-ai auzit bine cartofii prăjiți. Trebuie să-l încerci!

SFATURI
Condimente: Asigurați-vă că cârnații sunt asezonați. Dacă nu, poate fi necesar să adăugați sare, piper și poate puțină salvie. Gustați pe măsură ce faceți și ajustați după cum este necesar.
Nu scurgeți picăturile de cârnați – grăsimea este acolo unde este toată aroma și aveți nevoie de ea pentru a face un sos bun de cârnați.
Păstrați aromele simple – Acest fel de mâncare este plin de aromă și nu este menit să fie complicat. Este o mâncare simplă de confort și pur și simplu delicioasă. Deci nu trebuie să adăugați tone de suplimente.

Reteta de sos de carnati

Biscuiții și sosul sunt o bază pentru micul dejun din sud! Cea mai bună rețetă de sos de cârnați este simplă, făcută de la zero și gata în 20 de minute. Mâncarea confortabilă de la țară poate fi rapidă, delicioasă și ușor ca plăcintă (sau în acest caz sos) de făcut!

TIMP DE PREPARARE 5 minute min
TIMP DE GĂTIRE 15 minute min
TIMP TOTAL 20 minute min
CURS Mic dejun
BUCĂTARE americană
PORȚII 6
CALORII 263 kcal

INGREDIENTE

▢ 1 kilogram de cârnați de porc în vrac
▢2 linguri de unt
▢⅓ cană făină universală
▢3 până la 3 ½ căni de lapte
▢¼ linguriță de usturoi granulat
▢1 lingurita piper negru, sau dupa gust
▢½ linguriță de sare sau după gust

INSTRUCȚIUNI

Pune o tigaie mare (îmi place fonta) la foc mediu. Adauga carnati si cu o pauza de spatula de lemn

Credit: Food Recipes