“Pastel de mousse de chocolate triple”

Ingredientes:

Para el bizcocho:

 

 

Huevos: 5 unidades

Azúcar glas: 150 g

Harina de trigo: 135 g

Cacao en polvo sin azúcar: 15 g

Para la ganache:

Nata líquida: 20 cl

Chocolate negro: 200 gramos

Para el glaseado:

Aceite de cacahuete: 8 cl

Chocolate negro: 150 gramos

Para las formas de orden:

Mantequilla suave: 10 gramos

Harina de trigo: 10 g

Suficiente para 6 personas

Instrucciones:

 

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Author: morenews99.com