Cremă de Vită Chipped Pe Pâine prăjită

Ai vreo rețetă din copilărie la care mai tânjiți? Carne de vită pe pâine prăjită este una dintre acele rețete pentru mine. Știu că nu este elegant și nici nu este bun pentru mine, dar încă îl iubesc absolut.

Ai vreo rețetă din copilărie la care mai tânjiți? Carne de vită pe pâine prăjită este una dintre acele rețete pentru mine. Știu că nu este elegant și nici nu este bun pentru mine, dar încă îl iubesc absolut. Mama și tata ne-au făcut-o des în timp ce creșteam și a fost întotdeauna unul dintre micul dejun preferat. Deoarece nu este bun pentru niciunul dintre noi, fac această rețetă doar o dată pe an, de obicei de ziua mea

1 borcan cu felii de vita uscata clatite bine si tocate
4 linguri de unt
4 linguri faina
Un praf de cayenne
2 cani de lapte
Sare de mare si piper proaspat crapat dupa gust
Pâine prăjită
Cum se prepară carne de vită toast cu cremă pe pâine prăjită

Clătiți foarte bine feliile de carne de vită uscată – sunt FOARTE sărate! După ce te-ai clătit bine, usucă cu un prosop de hârtie.
Tăiați carnea de vită în bucăți mici. Pus deoparte.
Se încălzește untul într-o cratiță mare la foc mediu.
Adăugați făina și un praf de piper cayenne la untul topit și amestecați până se combină bine și sunt fierte, aproximativ 45 de secunde.
Adăugați foarte încet laptele în timp ce amestecați continuu.
După ce s-a adăugat tot laptele, adăugați carnea de vită uscată tocată.
Gatiti, amestecand din cand in cand, cateva minute pana se ingroasa.
Gustati si asezonati cu sare de mare si piper proaspat crapat, dupa gust, daca este nevoie.
Serviți imediat deasupra pâinei uscate. Bucurați-vă.

Credit: Heavenly Recipes