TARTA CON CAPAS DE CACAO Y RELLENO REFRESCANTE
PASTEL CON CAPAS DE CACAO Y RELLENO REFRESCANTE: Suaves capas que se derriten en la boca, espolvoreadas con copos de almendra. Esta tarta se combina fantásticamente con el café de la tarde. Entre las tartas que no son demasiado complicadas de preparar, esta se destaca por su sabor.
Para la receta 1 necesitarás: 6 huevos, 10 g de azúcar vainillado, 150 g de azúcar, 600 ml de leche, 60 g de almidón de maíz, 240 g de mantequilla, 100 ml de agua, 120 g de harina, 2 cucharadas de cacao, una pizca de sal.
Para la receta 2 necesitarás: 400 ml de leche, 30 g de mantequilla, 1 cucharada de cacao en polvo, 50 g de azúcar, 2 cucharaditas de café instantáneo, 80 g de harina, 2 huevos, 250 g de mascarpone, 70 g de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 600 ml de nata para montar al 33%, cacao en polvo para espolvorear.
PASO para la receta
1: En una cacerola, rompe 4 huevos, añade el azúcar vainillado, el azúcar, 500 ml de leche y bate bien. Luego, agrega el almidón de maíz y bate nuevamente hasta que no queden grumos. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla se espese.
Author: morenews99.com