**Mămăligă la cuptor (proja) pufoasă de casă cu brânză: rețetă veche măsurată la cană care reușește de fiecare dată**

Ingrediente necesare:

• 3 ouă
• 1 cană iaurt
• 1 cană ulei
• 1 cană apă minerală carbogazoasă
• 1 cană făină de porumb
• 1 cană făină albă
• 1 plic praf de copt
• 300 g brânză
• susan după gust

Mod de preparare:

Într-un bol bateți ouăle cu un tel. Adăugați iaurtul, uleiul și apa minerală, apoi amestecați bine.

Puneți făina de porumb, făina albă și praful de copt. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Zdrobiți ușor brânza și adăugați-o în aluat, apoi amestecați pentru a se distribui uniform.

Turnați compoziția într-o tavă unsă sau tapetată cu hârtie de copt. Presărați susan deasupra.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C aproximativ 30 de minute, până când proja devine aurie.

Se servește caldă cu iaurt sau lapte acru.

Poftă bună!