**MERLUCIU LA CUPTOR într-un mod nou… Un preparat fantastic pentru iubitorii de pește sănătos și gustos!**
Merluciu la cuptor într-un mod nou – un preparat fantastic pentru iubitorii de pește sănătos și gustos
Dacă vă place peștele și căutați o variantă mai ușoară de preparare, această rețetă de merluciu la cuptor este alegerea perfectă.
Se poate pregăti o cantitate mare dintr-o dată, economisind mult timp în bucătărie.
Cu mai puțin ulei decât varianta prăjită, peștele rămâne gustos, aromat și mai sănătos.
Este o idee excelentă pentru un prânz de familie sau o cină rapidă.
Ingrediente necesare:
Pentru pește:
• 1 kg merluciu congelat
• 120 ml ulei
• 2 lingurițe sare
• 1 linguriță condiment uscat
• 70 g făină de porumb
• 1 linguriță boia dulce
Pentru salata de cartofi:
• 1 kg cartofi
• 2 cepe mari
• 100 ml ulei
• 60–70 ml oțet
• 2,5 lingurițe sare
Peștele se lasă la dezghețat câteva ore sau peste noapte.
Se curăță, se spală bine cu apă rece și se taie în bucăți mai mari.
Bucățile de pește se usucă cu șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de apă.
Apoi se presară cu puțină sare.
Într-un bol se amestecă făina de porumb, sarea, boiaua și condimentele.
Dar secretul care face acest merluciu atât de crocant și gustos la cuptor este un pas simplu înainte de coacere.
Felul în care este pregătită tava schimbă complet textura peștelui și îi oferă acea crustă aurie delicioasă.
Pentru continuarea preparării și ultimii pași ai rețetei, treceți la partea a doua. 👇