Uncategorized

TORT NESQUIK CU BISCUIȚI: Atât de cremoasă încât se topește în gură și se prepară foarte ușor.

admin

TORT NESQUIK CU BISCUIȚI – CREMOS, FIN ȘI UȘOR DE PREPARAT

Dacă aveți nevoie de un tort pentru o ocazie specială, o aniversare, o masă festivă sau pur și simplu doriți să vă răsfățați familia cu un desert spectaculos, avem soluția perfectă. Tortul Nesquik cu biscuiți este alegerea ideală pentru toate momentele importante. Este extrem de cremos, se topește în gură, se prepară foarte ușor și nu necesită mult timp sau tehnici complicate. Deși ingredientele sunt simple și accesibile, rezultatul final este o prăjitură elegantă, bogată și incredibil de gustoasă.

Acest tort fără coacere este apreciat atât de copii, datorită gustului intens de cacao și lapte, cât și de adulți, pentru textura sa fină și echilibrul perfect dintre cremă, biscuiți și glazura de ciocolată. Este un desert care impresionează de la prima felie și care dispare rapid de pe masă.

INGREDIENTE NECESARE

Pentru stratul de biscuiți:

  • 200 g biscuiți Petit Beurre

  • 150 g Nesquik

  • 150 ml lapte

Pentru cremă:

  • 1,5 litri lapte

  • 2 ouă

  • 200 g zahăr

  • 120 g praf de budincă cu aromă de vanilie

  • 100 g unt

  • 200 g smântână dulce pentru frișcă

  • 50 g Nesquik

  • 100 ml lapte sau apă

Pentru glazură:

  • 150 g ciocolată neagră

  • 20 ml ulei

Toate aceste ingrediente se combină armonios pentru a crea un tort cu straturi perfecte, cremos, stabil și extrem de savuros.

MOD DE PREPARARE – PAS CU PAS

1. Pregătirea bazei de biscuiți

Începem prin a pregăti amestecul de Nesquik pentru înmuierea biscuiților. Într-un bol, dizolvați 150 g de Nesquik în 150 ml de lapte, amestecând bine până când obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe. Acest lapte aromat va oferi biscuiților un gust intens de cacao și va contribui la textura finală a tortului.

Luați o tavă dreptunghiulară sau pătrată și tapetați-o cu folie alimentară, având grijă ca marginile să rămână mai lungi, pentru a putea scoate tortul ușor la final. Biscuiții se înmoaie rapid în laptele cu Nesquik și se așază unul lângă altul pe fundul tăvii, formând un strat uniform și compact. Este important să nu îi țineți prea mult în lichid, pentru a evita înmuierea excesivă.

2. Prepararea cremei de bază

Într-o cratiță încăpătoare se adaugă praful de budincă, ouăle, zahărul și laptele. Cu ajutorul unui tel, amestecați energic ingredientele până când compoziția devine complet omogenă. Abia apoi puneți cratița pe foc mediu.

Amestecați constant pentru a preveni formarea cocoloașelor și pentru a evita lipirea cremei de fundul vasului. Pe măsură ce se încălzește, compoziția va începe să se îngroașe. Când crema capătă consistența unei budinci groase, luați vasul de pe foc.

Imediat se adaugă untul tăiat în bucăți, care se va topi datorită căldurii reziduale. Amestecați până la încorporarea completă a untului, obținând o cremă lucioasă și fină.

3. Incorporarea frișcii și împărțirea cremei

Separat, bateți smântâna dulce pentru frișcă până obțineți o spumă fermă, dar aerată. Frișca se adaugă treptat peste crema caldă (nu fierbinte), apoi se mixează totul cu un mixer electric, la viteză mică, până la omogenizare completă.

Crema obținută se împarte în două părți egale. Într-unul dintre boluri se adaugă 50 g de Nesquik dizolvat în 100 ml lapte sau apă. Amestecați bine până când obțineți o cremă de cacao fină, intens aromată.

Astfel, veți avea:

  • o cremă albă, cu aromă delicată de vanilie

  • o cremă de cacao, bogată și catifelată

4. Asamblarea tortului

Peste primul strat de biscuiți așezat în tavă, se adaugă jumătate din crema albă. Se nivelează cu o spatulă pentru a obține un strat uniform. Urmează un al doilea strat de biscuiți înmuiați în laptele cu Nesquik.

Peste acesta se întinde crema de cacao, care aduce contrast atât vizual, cât și gustativ. Se adaugă apoi încă un strat de biscuiți, iar la final se întinde restul de cremă albă, nivelând cu grijă suprafața tortului.

5. Răcirea tortului

Tava se introduce la frigider pentru aproximativ o oră. Acest timp este necesar pentru ca straturile să se stabilizeze, iar biscuiții să se înmoaie perfect, absorbind aromele cremei.

6. Prepararea glazurii de ciocolată

După ce tortul s-a răcit suficient, se pregătește glazura. Ciocolata neagră se rupe în bucăți și se topește la bain-marie sau la microunde, împreună cu 20 ml de ulei. Amestecați până când glazura devine lucioasă și fluidă.

Glazura caldă se toarnă uniform peste tort, acoperind întreaga suprafață. Tava se pune din nou la frigider pentru încă 30 de minute, pentru ca glazura să se întărească ușor.

REZULTATUL FINAL ȘI SFATURI UTILE

Rezultatul este un tort spectaculos, cu straturi bine definite, extrem de cremos și fin, care se taie perfect și arată minunat pe orice masă festivă. Gustul de cacao Nesquik, combinat cu crema de vanilie și glazura de ciocolată, creează un desert echilibrat, iubit de toată lumea.

Sfaturi:

  • Tortul este și mai bun a doua zi, după ce aromele se întrepătrund complet.

  • Se păstrează la frigider până la 3 zile.

  • Poate fi decorat cu fulgi de ciocolată, cacao sau frișcă, pentru un aspect și mai elegant.

Tortul Nesquik cu biscuiți este dovada că un desert simplu, fără coacere, poate fi extrem de rafinat și memorabil. 🍫🍰