Grisine de casă cu susan, puține ingrediente, trei tăvi pline cu gustări…

Grisine de casă cu susan – puține ingrediente, trei tăvi pline cu gustări

Cu doar câteva ingrediente de bază, pregătiți trei tăvi pline cu grisine crocante cu susan, care la gust amintesc de cele din comerț, fiind ideale pentru petreceri, întâlniri sau pentru a fi păstrate mai mult timp, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare:
– 300 ml bere
– 400 ml ulei
– 2,5 lingurițe de sare
– 100 g susan
– 850 g făină

NMD – Suplimentar:
– 1 ou sau maioneză de post (pentru varianta de post)
– margarină (dacă este nevoie, pentru varianta de post)
– susan (opțional, pentru presărare)

Mod de preparare:
Într-un bol mai mare turnați 300 ml bere, apoi adăugați 400 ml ulei. Apoi adăugați 100 g susan și 2,5 lingurițe de sare. Amestecați bine toate ingredientele pentru a se combina.

Adăugați treptat 850 g făină: mai întâi cu lingura, apoi frământați cu mâinile. Când aluatul se desprinde de pe bol, răsturnați-l pe o suprafață presărată cu făină.

Veți mai avea nevoie de aproximativ 100 g făină pentru frământare și întindere, deoarece aluatul este gras și ușor de lucrat. Frământați până devine omogen, apoi întindeți-l cu sucitorul la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Tăiați grisinele după preferință – de exemplu, late cât un deget și lungi de 5–6 cm.

Resturile de aluat se frământă din nou și se formează alte grisine. Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Din cantitățile indicate se obțin trei tăvi pline.

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Ungeți grisinele cu ou bătut (sau cu maioneză de post pentru varianta de post), apoi, după dorință, presărați cu susan.

Coaceți timp de 20 de minute, până capătă o culoare aurie. Lăsați-le să se răcească complet înainte de servire. Bucurați-vă de grisinele crocante de casă!