PARADIS DE CIOCOLATĂ FĂRĂ CUPTOR – strat dublu de trifle care te va încânta! O delicatesă cremoasă care demonstrează că mai puțină coacere înseamnă mai mult efect WOW.

Desert stratificat de ciocolată fără coacere

Ingrediente:

Pentru blat:

• 150 ml (1/2 cană + 2 linguri) lapte

• 400 g biscuiți cu cacao

Pentru cremă:

• 500 ml (2 căni) lapte

• 40 g (3 linguri) zahăr

• 3 gălbenușuri

• 1/2 lingură amidon de porumb

• 1 linguriță extract de vanilie

• 200 ml (3/4 cană + 2 linguri) frișcă lichidă

• Picături de ciocolată, după gust

Pentru glazură:

• 150 g (1 cană) ciocolată neagră

• 60 g (1/4 cană) unt

Mod de preparare:

1. Prepară crema:
   Într-o cratiță, încălzește 500 ml de lapte cu zahărul până devine călduț. Într-un alt bol, bate gălbenușurile cu amidonul de porumb și vanilia. Adaugă treptat laptele cald peste gălbenușuri, amestecând constant. Pune amestecul înapoi în cratiță și fierbe la foc mediu până se îngroașă. Lasă să se răcească și încorporează frișca lichidă. Adaugă, dacă dorești, picături de ciocolată.

2. Pregătește biscuiții:
   Înmoaie ușor biscuiții cu cacao în lapte, având grijă să nu se desfacă.

3. Asamblează desertul:
   Într-un vas potrivit, pune un strat de biscuiți înmuiați, apoi un strat de cremă. Repetă straturile până termini ingredientele, încheind cu cremă.

4. Prepară glazura:
   Topește ciocolata neagră cu untul la microunde sau la bain-marie, amestecând până devine omogenă. Toarnă glazura peste stratul superior de cremă.

5. Răcire:
   Pune desertul la frigider cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru ca straturile să se întărească și aromele să se combine.