Nebunie de prăjitură – nu se coace, este gata în 20 de minute, așa ceva nu ai mai mâncat!

Bună tuturor, haideți astăzi să facem ceva dulce. Aceasta este o rețetă pentru o prăjitură care nu se coace și se prepară foarte repede. Este incredibil de cremoasă și gustoasă, iar nimeni nu îi poate rezista. Când se răcește bine, fiecare înghițitură e o magie în gură. Este ideală pentru toate tipurile de sărbători, iar copiii pur și simplu o adoră.

Ingrediente:

• 2 plicuri de budincă de vanilie

• 4 linguri de zahăr

• 500 ml lapte

• 2 plicuri zahăr vanilat

• 200 g biscuiți

• 100 g Eurocrem + 2 linguri lapte

• 200 ml iaurt gros sau smântână fermentată

• 300 ml frișcă lichidă (smântână pentru frișcă)

• 100 g alune măcinate

Pentru glazură:

• 200 g ciocolată

• 200 ml frișcă lichidă

Mod de preparare:

Într-un bol, pune praful de budincă din cele două plicuri, adaugă 4 linguri de zahăr și puțin lapte (luat din cei 500 ml). Amestecă bine ca să nu rămână cocoloașe. Restul laptelui pune-l pe foc, iar când începe să fiarbă, adaugă treptat amestecul de budincă. Redu temperatura și amestecă continuu până când crema se îngroașă. Las-o să se răcească complet.

Înmoaie rapid biscuiții, unul câte unul, în lapte și așază-i într-o tavă (sau o formă pe care o ai).

Topește Eurocremul cu cele două linguri de lapte la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, apoi întinde-l uniform peste stratul de biscuiți.

Peste stratul de Eurocrem așază din nou biscuiți, trecuți scurt prin lapte.

În budinca răcită adaugă cele două plicuri de zahăr vanilat și 200 ml de iaurt gros (sau smântână fermentată), apoi mixează bine până se combină ingredientele.

Separat, bate 300 ml de frișcă până se întărește, apoi adaug-o în cremă. Mixează până obții o compoziție cremoasă și pufoasă.

Prajeste ușor alunele în cuptor, lasă-le să se răcească, curăță-le de coajă și macină-le. Adaugă-le în cremă și amestecă ușor cu o spatulă sau o lingură. Întinde uniform crema peste stratul de biscuiți.

Glazura:
Topește pe foc mic 200 g de ciocolată ruptă bucățele împreună cu 200 ml frișcă lichidă (ai grijă să nu dea în clocot).

Lasă prăjitura să se răcească bine — apoi bucură-te de un desert cremos, fin și irezistibil!