Bucurați-vă de acest ecler fără coacere! Desert de familie perfect – ușor, cremos și atât de gustos încât îl vor iubi chiar și cei mai pretențioși!

Fără coacere, fără bătăi de cap – doar o plăcere cremoasă perfectă! Ecler fără coacere arată și are gustul unui ecler francez clasic, dar se prepară rapid și simplu. Este perfect pentru zilele călduroase, întâlniri de familie sau atunci când doriți un desert fără să folosiți cuptorul. Straturile ușoare de biscuiți, vanilie și ciocolată îl fac irezistibil.

Ingrediente:

• 192 g puding instant de vanilie

• 720 ml lapte

• 227 g frișcă (decongelată)

• 454 g biscuiți (graham sau petit beurre)

• 454 g glazură de ciocolată (din comerț sau făcută acasă)

Preparare:

1. Stratul de puding: Bateți pudingul instant cu laptele 2–3 minute până devine gros și cremos. Încorporați ușor frișca până se omogenizează.

2. Asamblarea desertului: Într-o tavă (23×33 cm) puneți un strat de biscuiți, apoi jumătate din cremă. Adăugați încă un strat de biscuiți, apoi crema rămasă.

3. Stratul final: Acoperiți desertul cu încă un strat de biscuiți și întindeți glazura de ciocolată uniform deasupra.

4. Răcire: Acoperiți cu folie și lăsați la frigider cel puțin 4 ore, ideal peste noapte, pentru ca biscuiții să se înmoaie și aromele să se combine.

5. Servire: Tăiați în pătrate și, după preferință, decorați cu puțină frișcă sau căpșuni proaspete.

Sfaturi:

• Apăsați ușor fiecare strat pentru a se lega mai bine.

• Dacă faceți glazură de casă, topiți ciocolata cu puțin lapte și unt pentru un luciu frumos.

• Puteți folosi și puding de ciocolată sau caramel pentru variații.

🍫 Rece, moale și plin de gust – un desert care se topește în gură și se prepară în doar câteva minute!