REȚETĂ: Șnițele pe pat de ceapă… Nu am mâncat niciodată șnițele mai bune și mai gustoase!

Pentru prepararea acestui fel de mâncare veți avea nevoie de:

600 grame de felii de vițel,
șase cepe întregi.

Pentru un gust aromat, adăugați:
trei căței de usturoi,
două linguri de făină,
un praf de sare și
puțin piper.

CUM SE PREGĂTEȘTE:

Bateți feliile de carne pentru a le frăgezi, sărați-le și presărați-le cu făină. Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți șnițelele până devin rumene pe ambele părți. Scoateți-le pe o farfurie.
În aceeași tigaie, căliți ceapa tăiată julienne până devine sticloasă. Apoi adăugați făina și usturoiul tocat mărunt, turnați apă și lăsați să fiarbă puțin.

Pentru un gust mai intens, adăugați sare sau ierburi uscate. La final, puneți din nou șnițelele în sos și lăsați-le să fiarbă la foc mic până devin fragede.

BONUS:

Prăjitură cu căpșuni, gata în 5 minute, cu doar 4 ingrediente… 🍓

Dacă toate deserturile ar fi atât de simple, cred că ați petrece mai des timp în bucătărie căutând ceva dulce. Pentru că cel mai ușor desert pe care l-am făcut vreodată a fost banana bread (în afară de biscuiții dubli).

Această prăjitură este și mai simplă decât banana bread, având doar 4 ingrediente — printre care și căpșuni proaspete. Cum căpșunile noastre încep să se coacă toate deodată, nu există o metodă mai bună sau mai rapidă de a le folosi gustos :).

Ignorați aspectul final al prăjiturii — cum nu mai sunt des în bucătărie, nu am găsit forma de tort cu inel detașabil, așa că am copt totul într-o formă fixă, iar partea de sus s-a lăsat puțin când am scos prăjitura pe grătar.

INGREDIENTE:

• 450 g căpșuni

• 170 g zahăr

• 170 g făină albă

• 3 ouă

MOD DE PREPARARE:

Bateți cu mixerul cele 3 ouă întregi împreună cu 170 g de zahăr.
Amestecați ingredientele timp de aproximativ 2 minute până obțineți o cremă omogenă.

Încorporați ușor, cu o spatulă, 170 g de făină cernută, apoi adăugați 450 g de căpșuni proaspete tăiate mărunt.

Cu cât tăiați căpșunile mai mici, cu atât prăjitura va fi mai frumoasă (probabil eu le-am lăsat prea mari :).)

Turnați compoziția într-o formă de tort unsă cu unt sau ulei și puneți-o în cuptorul preîncălzit.

Coaceți prăjitura la 200°C în primele 5 minute, apoi reduceți temperatura la 175°C și coaceți încă 30 de minute, sau până când este gata (verificați cu o scobitoare).

Asta e tot 🙂 Haideți să culegem căpșuni și să ne bucurăm! 🍓