CLĂTITE AMERICANE GATA ÎN DOAR 10 MINUTE

INGREDIENTE

• 3 gălbenușuri

• 100 ml lapte rece

• 200 ml făină

• 1 linguriță plină de praf de copt

• un praf de sare

• 1 linguriță zahăr

ALBĂSTREA

• 3 albușuri

• un praf de sare

MOD DE PREPARARE

1. Bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă fermă.

2. Într-un alt bol, bate gălbenușurile, apoi adaugă treptat laptele, făina amestecată cu praful de copt, zahărul și sarea, și mixează până obții o compoziție omogenă.

3. Încorporează treptat spuma de albușuri în amestecul pregătit, amestecând ușor cu o lingură.

4. Încălzește o tigaie pentru clătite și coace-le la foc mediu. Este suficient aproximativ jumătate de minut pe fiecare parte.

5. Servește-le calde, cu un strat generos de Nutella.