Uncategorized

VINETE PANE CA LA RESTAURANT! Crocante la exterior, moi în interior – perfecte alături de orice masă!

admin

Ingrediente:

Pentru chifteluțe de vinete:

  • 2 vinete medii (aprox. 600 g)

  • 3 ouă mari

  • 1 linguriță sare (pentru ouă)

  • ½ linguriță paprika măcinată

  • Sare și piper după gust (pentru presărat vinetele)

  • 100 g cașcaval olandez ras (sau orice brânză tare la alegere)

  • 25 g pătrunjel proaspăt, tocat mărunt

  • 100 g pesmet

  • 50 g făină albă

  • Ulei pentru prăjit (floarea-soarelui sau vegetal)

Pentru salata de castraveți:

  • 3 castraveți medii

  • 2 lingurițe sare

  • Sucul de la 1 lămâie (aprox. 60 ml)

  • 40 ml ulei vegetal

  • Frunze proaspete de mentă

  • Suc suplimentar de lămâie după gust

Preparare:

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI….

Author: morenews99.com