CUM SĂ FACI GEM DE PRUNE LA CUPTOR – Gust mai bun nici nu poți imagina
Nu subestimez rețetele nimănui, dar atunci când am încercat această rețetă de gem de prune, pur și simplu am rămas încântată – niciodată nu am gustat așa ceva, așa că sunt bucuroasă să împărtășesc această rețetă cu voi.
INGREDIENTE:
Pentru această rețetă veți avea nevoie de: 5 kilograme de prune coapte, jumătate de kilogram de zahăr și puțin rom.
CUM SE PREPARĂ GEMUL DE PRUNE?
Spălați bine prunele și îndepărtați sâmburii. Puneți prunele într-o cratiță și lăsați-le să fiarbă pe aragaz. Lăsați prunele să fiarbă până încep să se înmoaie complet.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 250°C. După ce prunele s-au înmuiat suficient, transferați-le într-o tavă mare și puneți-le cu grijă în cuptorul preîncălzit.
Gătiți amestecul la foc mic aproximativ 3 ore, amestecând din când în când. La jumătatea timpului, adăugați zahărul și amestecați bine. Dacă doriți un gust mai dulce, puteți mări cantitatea de zahăr, mai ales dacă prunele sunt ușor acrișoare.
Veți ști că gemul este gata atunci când fundul cratiței devine vizibil când treceți cu telul prin el. Ajustați gustul adăugând zahăr vanilat sau rom după preferință.
După ce umpleți borcanele cu gem fierbinte, închideți-le bine cu capace metalice și întoarceți borcanele cu susul în jos.
Lăsați borcanele să se răcească înainte de a le pune pe rafturi alături de celelalte conserve.
BONUS:
Author: morenews99.com