Vlășca luteniță… Una dintre cele mai gustoase conserve de iarnă

Lutenița vlahă

Lutenița vlahă este o rețetă tradițională care îmbină bogăția roșiilor coapte cu iuțeala ardeilor și echilibrul dulce-acrișor al zahărului și oțetului.

Această conservă de iarnă este un adaos perfect la orice masă, mai ales în combinație cu pâine caldă de casă și brânză de oaie de calitate. Pregătiți-o în acest sezon și bucurați-vă de gustul ei unic, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare

– 15 kg roșii
– 4 kg ardei kapia (dulci și iuți după gust, 3 kg + 1 kg)
– 600 g zahăr
– 700 ml oțet de vin
– 600 ml ulei
– 2 legături pătrunjel
– 1 căpățână de usturoi, tocat mărunt
– Sare după gust
– Piper negru după gust
– NMD

Mod de preparare

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI….

Author: morenews99.com