MAI GUSTOASĂ DECÂT CAVIARUL: Salată de vinete pentru iarnă, care se linge pe degete!

Salată de vinete pentru iarnă

Această delicioasă salată de vinete este modalitatea ideală de a păstra aromele verii pentru zilele reci de iarnă.

Cu o aromă bogată și un gust echilibrat, această salată este un adaos excelent la orice masă.

Pregătiți o cantitate mai mare odată și bucurați-vă de gustul ei pe tot parcursul anului, scrie NMD. Iată ce vă trebuie:

Ingrediente:

• 2 kg vinete

• 1 kg ceapă

• 1,5-2 kg roșii

• 1 kg ardei gras

• 1 căpățână de usturoi

• 1 legătură pătrunjel

• 250 ml ulei vegetal

• 1 lingură sare (pentru salată)

• 2 linguri sare (pentru sărarea vinetelor)

• 3 linguri zahăr

• 3 linguri oțet (9%)

• 3-4 ardei iuți (opțional)

Mod de preparare:

 

 

 

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI….

 

Author: morenews99.com