Mic dejun simplu și rapid, gata într-o clipă, cu doar câteva ingrediente din frigider…
Nu ne-am putut decide care dintre aceste două rețete este mai bună sau oferă un rezultat mai gustos, așa că le publicăm pe ambele deodată, deoarece rulourile sunt delicioase, indiferent după care rețetă le pregătiți.
Se prepară cu foi de plăcintă gata făcute și cu ingrediente pe care probabil deja le aveți în frigider. Le puteți rula cum doriți și în compoziție puteți folosi lapte sau iaurt.
REȚETA 1
Ingrediente necesare:
-
500 g foi de plăcintă
-
400 g brânză proaspătă (de vaci)
-
4 ouă
-
200 ml lapte
-
50 ml ulei
-
puțină sare, după gust
Mod de preparare:
Zdrobește brânza cu o furculiță, adaugă ouăle, uleiul, laptele și puțină sare. Întinde o foaie de plăcintă, stropește-o ușor cu ulei, apoi pune deasupra o a doua foaie. Pe aproape toată suprafața întinde compoziția cu o lingură.
Rulează ușor, fără a presa, pentru ca rulourile să rămână aerate – astfel vor fi mai crocante la copt. Unge deasupra cu un amestec de puțin ulei, apă și sare.
Coace-le în cuptor preîncălzit la 200–220°C, aproximativ 15 minute. Dacă dorești, le poți rula pe diagonală și apoi în cerc, formând mici „trandafiri”. Pune câte o lingură de umplutură deasupra fiecăruia, pentru a nu se usca la copt.
REȚETA 2
Ingrediente necesare:
-
500 g foi de plăcintă
-
300 g brânză (feta sau alt tip de brânză sfărâmicioasă)
-
3 ouă
-
200 ml iaurt
-
100 ml ulei
-
1 plic praf de copt
-
sare, după necesitate
Mod de preparare:
Author: morenews99.com