Rețetă de covrig crocant cu aluat foietaj
Este important să înțelegem că covrigii tradiționali sunt făcuți dintr-un aluat pe bază de drojdie, care le conferă acea textură elastică specifică. Utilizarea aluatului foietaj va duce la un produs diferit – mai degrabă un inel sfărâmicios, cu textură de patiserie. Totuși, dacă ești în căutarea unei gustări rapide și ușor de făcut, care seamănă ca formă cu un covrig, iată o variantă simplă:
Covrigi „foietaj” crocanți
Această metodă produce un produs de patiserie crocant și sfărâmicios, în formă de covrig. Textura este foarte diferită de cea a covrigilor clasici.
Ingrediente:
-
1–2 foi de aluat foietaj congelat, decongelate
-
1 ou, bătut (pentru uns)
Toppinguri opționale:
-
Condiment pentru „everything bagel”
-
Semințe de susan
-
Semințe de mac
-
Cașcaval ras
Instrucțiuni:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2