Prăjiturele Trandafir cu Mere
Am perfecționat aceste superbe prăjiturele trandafir cu mere, care transformă ingrediente simple într-un desert spectaculos. Rețeta provine din scena creativă a patiseriei franceze, unde bucătarii au dorit să creeze deserturi vizual impresionante, folosind cât mai puține ingrediente. Tehnica de a așeza felii subțiri de mere astfel încât să semene cu petale de trandafir a devenit de atunci un mod îndrăgit de a crea prăjituri spectaculoase.
✅ De ce funcționează această rețetă?
Aceste prăjituri delicate combină aluatul foietaj untos cu mere fragede aromate cu scorțișoară, rezultând un desert elegant, care pare mult mai complicat decât este în realitate. Aranjarea spiralată a feliilor de măr creează un efect vizual de trandafir, iar aluatul foietaj oferă o bază perfect fragedă și crocantă.
🍎 Ingrediente
Pentru prăjituri:
-
400 g aluat foietaj (decongelat, dacă este congelat)
-
3 mere roșii medii
-
30 g zahăr granulat (aprox. 2 linguri)
-
10 g scorțișoară măcinată (aprox. 1 lingură)
-
30 g unt topit (aprox. 2 linguri)
-
Zahăr pudră pentru decor
Pentru pregătirea merelor:
-
Apă rece
-
1 lingură zeamă de lămâie
-
Un praf de sare
👩🍳 Instrucțiuni pas cu pas
Author: morenews99.com
Pages: 1 2