Nimeni nu va observa diferența…

Nimeni nu va observa diferența… Plăcințele cu foi din comerț, mai bune decât cele făcute în casă…

RAPID ȘI UȘOR… Plăcințele cu brânză și foi gata cumpărate… Ca și cum ar fi fost făcute în casă, nimeni nu observă diferența… O rețetă excelentă pentru un mic dejun sau o cină rapidă și foarte gustoasă.

Plăcințele cu foi din comerț, mai bune decât cele făcute în casă… Nimeni nu observă diferența… RAPID ȘI UȘOR… Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:
500 g foi de plăcintă din comerț

Pentru uns:

3 ouă

1 linguriță de sare (sau după gust)

1 cană de ulei (200 ml)

1 cană de iaurt (200 ml)

1 plic praf de copt (10 g)

½ cană de făină

Pentru umplutură:

500 g brânză

1 ou

½ linguriță sare (sau după gust)

MOD DE PREPARARE:
Într-un bol adânc, bateți ouăle cu iaurtul și uleiul, apoi adăugați făina amestecată cu praful de copt și sare după gust. Amestecați bine până la omogenizare, fără cocoloașe.

Adăugați oul și sarea în brânză, apoi amestecați până obțineți o compoziție uniformă.

Separați 4 foi din pachet și tăiați-le în fâșii subțiri (restul foilor păstrați-le acoperite ca să nu se usuce).

Luați o foaie și ungeți jumătate din suprafața ei cu 2 linguri din compoziția de ouă, apoi adăugați aproximativ 2 linguri din umplutura de brânză.

Deasupra brânzei, distribuiți câteva dintre fâșiile de foi tăiate, apoi pliați partea uscată a foii peste umplutură (cea unsă). Ungeți partea de sus cu o lingură de amestec.

Rulați ca un rulou, ajutându-vă de un prosop de bucătărie. Modelați în formă de melc sau așezați sub formă de rulouri într-o tavă unsă cu ulei. Repetați procesul cu celelalte foi.

Cu restul compoziției pentru uns, acoperiți plăcințelele deasupra într-un strat mai gros. Coaceți în cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25 de minute, sau până când se rumenesc frumos.

După coacere, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le puțin să se răcorească și să se înmoaie înainte de servire.