Prăjitură „4 pahare” – tradițională, suculentă, gata în 5 minute, fără mixer – literalmente și un copil o poate face.

Rețetă și video: Valentina Maškovikj

Dacă ești iubitor de fructe și de prăjituri rapide și simple care se topesc în gură, atunci aceasta este rețeta potrivită pentru tine. Nu ai nevoie nici de cântar, nici de mixer, și literalmente oricine o poate face cât timp fierbe cafeaua. Mărimea paharului nu este importantă, important este să folosești același pahar pentru toate măsurătorile. Paharul minim recomandat este de 200 ml.

INGREDIENTE NECESARE:
1 pahar de iaurt

1 pahar de zahăr

1 pahar de făină

1 pahar de griș

100 g unt topit

1 plic de praf de copt

2 plicuri de zahăr vanilat

1 lingură de amidon (gustin)

400 g fructe la alegere

tavă de aproximativ 25×15 cm

se coace timp de 25–30 minute la 180°C

MOD DE PREPARARE:
Într-un bol adânc pune un pahar de făină, adaugă praful de copt și o lingură de amidon, apoi amestecă. În amestec poți adăuga și un pliculeț mic de cappuccino (1 lingură) sau alt ingredient aromat la alegere.

Într-un alt bol, pune un pahar de iaurt, 100 g unt topit și răcit, 2 plicuri de zahăr vanilat, un pahar de zahăr tos și un pahar de griș. Amestecă bine până se dizolvă zahărul și se combină toate ingredientele.

În această compoziție începe să adaugi treptat făina amestecată cu praful de copt și cappuccino. Amestecă cu un tel până obții o compoziție omogenă. Unge ușor o tavă de aproximativ 25×15 cm și tapeteaz-o cu hârtie de copt. Pornește cuptorul la 180°C.

Toarnă două treimi din compoziție în tavă și nivelează bine. Deasupra așază 300–400 g de fructe la alegere, apoi toarnă restul (o treime) din compoziție peste fructe.

Pune prăjitura în cuptorul preîncălzit și coace-o aproximativ 25–30 de minute. După ce este coaptă, las-o să se răcească, apoi presară deasupra zahăr pudră sau, dacă dorești, toarnă o glazură de ciocolată.