Moale, aerat și ușor de preparat, fără cântar și fără ingrediente complicate…

Moale, aerat și ușor de preparat, fără cântar și fără ingrediente complicate… GUGULUFUL PERFECT

Vă prezentăm o rețetă simplă și rapidă pentru un guguluf perfect, ideal pentru a fi savurat în fiecare zi.

Această prăjitură este moale, aerată și ușor de preparat, fără a fi nevoie de cântar sau ingrediente complicate. Este perfectă pentru mic dejun, gustare de după-amiază sau desert, scrie NMD.

Cu doar câteva minute de pregătire și aproximativ 30 de minute la cuptor, veți obține o prăjitură delicioasă care reușește întotdeauna. Această rețetă este o alegere excelentă atât pentru începători, cât și pentru bucătarii cu experiență.

Încercați-o și bucurați-vă de simplitatea și gustul minunat! Iată ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare (se măsoară cu o cană de 240 ml):

Pentru prăjitură:
– 3 ouă
– un praf de sare
– puțin extract de vanilie
– 1 cană de zahăr
– 3/4 cană de ulei
– 1 cană de lapte
– 2 căni de făină
– 1 lingură de praf de copt

Pentru crumble (presărat deasupra):
– 3 linguri de făină
– 2 linguri de unt
– 2 linguri de zahăr
– 2 linguri de nuci tocate
– NMD

Opțional:
– Gem de zmeură (după preferință)
– Formă de guguluf cu diametrul de 24 cm

Mod de preparare:
1. Pregătirea compoziției pentru prăjitură:
– Într-un bol adânc, bateți ouăle cu un praf de sare și puțin extract de vanilie.
– Adăugați 1 cană de zahăr și mixați până obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
– Încorporați treptat cele 3/4 căni de ulei, apoi adăugați 1 cană de lapte și amestecați bine.
– Într-un alt bol, amestecați cele 2 căni de făină cu 1 lingură de praf de copt. Cerneți făina în amestecul lichid în două tranșe, amestecând ușor până obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe.

2. Pregătirea crumble-ului:
– Într-un bol mic, amestecați 3 linguri de făină, 2 linguri de unt, 2 linguri de zahăr și 2 linguri de nuci tocate. Frecați cu degetele până obțineți o compoziție sfărâmicioasă.

3. Coacerea:
– Ungeți și tapetați cu făină forma de guguluf (sau folosiți hârtie de copt).
– Turnați compoziția de prăjitură în tavă și nivelați.
– Presărați deasupra crumble-ul pregătit.
– Opțional, adăugați câteva linguri de gem de zmeură pe suprafață, înainte de a presăra crumble-ul.
– Coaceți în cuptor preîncălzit la 180°C timp de 30–35 de minute, sau până când prăjitura capătă o culoare aurie-maronie. Verificați cu o scobitoare – dacă iese curată, prăjitura este gata.

4. Servirea:
– Lăsați prăjitura să se răcească ușor înainte de a o scoate din formă.
– Serviți-o caldă sau la temperatura camerei, după preferință cu gem de zmeură sau frișcă.

Sfaturi:
– Pentru o textură și mai aerată, separați albușurile de gălbenușuri și bateți-le spumă tare înainte de a le încorpora.
– Puteți înlocui o parte din făină cu nuci sau migdale măcinate pentru un gust mai bogat.
– Ajustați cantitatea de zahăr după gust.

Bucurați-vă de această prăjitură simplă, dar irezistibilă, care va deveni desertul vostru preferat de zi cu zi!