Din rețeta soacrei mele pentru un remediu natural pentru oase, am făcut un tort delicios

Un tort foarte delicios și sănătos. Amestecați toate ingredientele într-un blender și în 5 minute veți obține acest tort excelent care vă va întări oasele. Fără făină, fără grăsimi, fără zahăr (întreaga cantitate conține doar 30 g) și fără congelare… Poate fi consumat atât de adulți cât și de copii, deoarece este o sursă excelentă de vitamine și minerale utile.

Ideea pentru această rețetă am primit-o de la soacra mea, care folosea aceste ingrediente pentru a prepara un remediu natural pentru osteoporoză, recomandat de medicul ei. Am încercat amestecul pe care ea îl pregătea regulat și mi-a plăcut foarte mult. De atunci am început să prepar acest tort, iar toți cei care îl gustă îmi cer imediat rețeta.

De aceea am decis să o împărtășesc cu voi. În rețeta ei erau incluse următoarele fructe uscate: caise uscate, prune uscate, smochine uscate și curmale. În rețeta mea folosesc doar prune uscate și caise uscate, dar dacă doriți, puteți face o combinație din toate, în cantitate de 400 g.

INGREDIENTE NECESARE:

200 g caise uscate

200 g prune uscate

2 ouă

1 praf de sare

10 g zahăr vanilat

30 g zahăr

2 linguri de amidon/fișe de cartof

500 ml lapte (poate fi lapte de migdale)

50 g unt

100-120 g ciocolată neagră cu un procent mare de cacao

150 g nuci sau migdale

200 g biscuiți

50 g unt

ciocolată pentru decor

MOD DE PREPARARE:

Lăsați fructele uscate în apă caldă timp de 5 minute pentru a se hidrata și umfla, apoi scurgeți-le.

Într-o cratiță separată, spargeți cele două ouă, adăugați sarea, zahărul vanilat și 30 g zahăr, 2 linguri de amidon/fișe de cartof, apoi bateți totul până se omogenizează ingredientele.

Adăugați laptele și puneți amestecul pe foc moderat, amestecând continuu până se îngroașă.

Când crema este încă caldă, adăugați 50 g unt și amestecați până se topește și se încorporează. Apoi adăugați ciocolata neagră tăiată în bucăți mici și amestecați până se topește complet.

Acoperiți crema cu folie și lăsați-o să se răcească.

În acest timp, măcinați 150 g nuci, 400 g fructe uscate care au stat în apă și 200 g biscuiți.

Topiți 50 g unt și adăugați-l la amestec. Amestecați bine până se uniformizează.

Puneți un sfert din amestecul obținut pe fundul unei tăvi cu diametrul de 18-19 cm, tapetată cu hârtie de copt.

Peste acest strat de biscuiți și fructe uscate, adăugați un sfert din crema răcită, distribuiți și nivelați.

Peste cremă, puneți din nou amestecul uscat și peste acesta adăugați încă un strat de cremă. Tortul va avea patru straturi din fiecare amestec.

Deasupra, presărați fulgi de ciocolată neagră și lăsați tortul să se răcească în frigider pentru cel puțin 4-6 ore.

După aceea, îndepărtați forma și tăiați tortul în felii.