NUCIJIA… Simfonie dulce cu miere, nuci și portocală… Delicatesă de post!

NUCIJIA… Simfonie dulce cu miere, nuci și portocală… Delicatesă de post!

Nucijia este un desert tradițional de post care combină aromele bogate ale mierii, nucilor și portocalei, condimentate cu un subtil strop de cuișoare și coniac.

Acesta nu doar că satisface pofta de dulce, dar și hrănește corpul cu ingrediente sănătoase, scrie NMD.

Fără ouă, lapte sau unt, acest desert este ideal pentru post, dar și pentru cei care doresc să se bucure de un gust echilibrat și natural.

Decorată cu o glazură albă delicată din zahăr pudră și suc de portocale, această prăjitură este o adevărată operă de artă pentru simțuri – simplă de pregătit, dar cu un aspect impresionant și o aromă care o va transforma în vedeta mesei voastre.

Ingrediente necesare

Pentru prăjitură:

– 150 g miere
– 1 cană (200 ml) suc de portocale (sau apă rece)
– 150 g zahăr
– 200-250 g nuci, tocate mărunt
– 260 g (aprox. 1,75 căni) făină
– 2-2,5 linguri coniac
– ½ linguriță bicarbonat de sodiu
– ½ linguriță praf de copt
– ½ linguriță cuișoare măcinate
– puțin ulei pentru ungerea formei (sau nuci mărunțite pentru tapetarea formei)
– NMD

Pentru glazură:

– 300 g (2 căni) zahăr pudră
– 6-7 linguri suc cald de portocale sau lămâie
– 1 linguriță ulei (opțional)

Mod de preparare