Mâncare de post (vegană) la cuptor…

Mâncare de post (vegană) la cuptor… Toți au crezut că mănâncă o tavă cu carne, atât de gustoasă a fost – de îți lingi degetele!

Această mâncare vegană incredibil de delicioasă este o combinație perfectă de condimente și legume care îți va satisface toate simțurile.

Ideală pentru o cină în familie, cu un nivel ajustabil de iuțeală pentru cei mici – doar reduceți ardeii iuți! Pregătiți-vă pentru un preparat cald și foarte gustos, care va deveni preferatul vostru.

În rețeta originală se folosește „jackfruit” conservat, dar poate fi înlocuit perfect cu vinete sau ciuperci Pleurotus, scrie NMD.

Ingrediente necesare:

Pentru sos:

• 2 linguri de unt/margarină vegană
• 1 ceapă mare, tăiată grosier
• 5 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 conservă de jackfruit sau 1 roșie neagră, tăiată mare, sărată și lăsată la scurs, sau 300 g de ciuperci mari

Alte ingrediente:

• puțin sos de soia
• 1 ½ lingură de bulion de legume (sau cuburi de supă)
• 1 lingură de sos Worcestershire vegan (opțional)
• 3 căni de apă + 2 linguri de amidon

Legumele pentru tavă:

• 5 cartofi mici, tăiați cuburi
• 2-3 morcovi, tăiați rondele
• 2 tulpini de țelină, tocate
• ciuperci, feliate (opțional)

Condimente uscate:

• 1 linguriță fulgi de ardei iute (reduceți la ½ dacă este pentru copii)
• 1 linguriță busuioc
• 1 linguriță cimbru
• 1 linguriță sare de mare
• 1 linguriță pudră de ceapă

Mod de preparare: